臺(tái)灣夜市 環(huán)保無(wú)油煙
作者: 來(lái)源: 日期:2014/6/6 11:12:16 人氣:313
導(dǎo)讀:臺(tái)灣夜市文化享譽(yù)國(guó)際,永和樂華夜市是全國(guó)第一個(gè)油煙防制設(shè)備裝設(shè)率達(dá)百分之…
臺(tái)灣夜市文化享譽(yù)國(guó)際,永和樂華夜市是全國(guó)第一個(gè)油煙防制設(shè)備裝設(shè)率達(dá)百分之百的環(huán)保夜市,昨天新北環(huán)保局邀集各縣市觀摩研討,共同參與夜市環(huán)境改造;新北市環(huán)保局長(zhǎng)劉和然表示,新北市率全國(guó)之先,推動(dòng)低油煙、低排碳、少垃圾、少葬亂及永續(xù)共生「二低二少一永續(xù)」的環(huán)保夜市概念,讓民眾玩得開心,吃得安心。
環(huán)保局去年與市場(chǎng)處合作,邀集新北市轄內(nèi)十大夜市管理單位,推動(dòng)二低二少一永續(xù)的
環(huán)保夜市概念,由市場(chǎng)處輔導(dǎo)夜市管理單位建立管理架構(gòu),配合環(huán)保局后續(xù)宣導(dǎo),逐步推動(dòng)夜市環(huán)境改造工程。
永和樂華夜市管委會(huì)副總干事林順正表示,包括要求烘、烤、炒、炸的攤商全面裝設(shè)油煙防制設(shè)備,打造樂華夜市成為全國(guó)第一個(gè)油煙防制設(shè)備裝設(shè)率百分之百的夜市。
另外,設(shè)置水溝油污截流槽,避免水溝堵塞;并調(diào)整攤位,區(qū)分出飲食及非飲食區(qū),同時(shí)設(shè)置簡(jiǎn)易垃圾桶、馬路中央無(wú)擺設(shè)攤販、專人引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用褴囕v出入、每日營(yíng)業(yè)后進(jìn)行環(huán)境整潔、定期全區(qū)消毒等。
林順正指出,雖然沒有申請(qǐng)任何補(bǔ)助,但透過夜市內(nèi)的自主管理,成功將樂華夜市打造為無(wú)油煙環(huán)保夜市。
樂華夜市著名小吃攤販楊老板說(shuō),現(xiàn)在的樂華夜市很不一樣,每個(gè)攤位裝設(shè)油煙防制設(shè)備后,夜市裡油煙比以前少很多,居民不再抱怨。
環(huán)保局也表示,希望民眾隨身攜帶環(huán)???、環(huán)保杯及購(gòu)物袋,同時(shí)落實(shí)垃圾不落地,享有舒適的夜市環(huán)境。
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